原料
Lenteja兵豆: 半茶杯, 肉餡: 150克, 洋蔥: 兩片, 芹菜葉: 一小把, 黑胡椒: 一點, 醬油: 一點, 醋: 一點, 鹽: 一點
步驟
1Lenteja兵豆,洗凈,(如果用鷹嘴豆,需要提前一晚泡軟),不需提前浸泡
2煮鍋中放豆子,加水,比煮米飯多一點大約,一隻煮到豆子熟了,判斷標準靠嘗,沒熟就補點水,最後的水不需要耗得太干,豆子上面沒有水在流動就行了
3洋蔥,芹菜葉,全部剁碎,加入肉餡中,加胡椒,鹽,醬油,醋,攪拌均勻
4平底鍋放油,肉餡炒熟。等豆子也熟了,就把肉餡倒入豆子鍋中,攪拌一下,稍微扒拉幾下就可以吃了