原料
高筋麵粉: 190克， 全麥粉: 60克， 水: 130克， 酵母: 3克， 鹽: 適量， 糖: 15克， 牛奶: 30克， 淡奶油: 30克， 黃油: 20克， 餡料: ， 芝士片: 4片， 芝麻: 適量， 糖: 適量， 火腿: 適量
步驟
1將黃油和鹽以外的材料混合均勻 揉制稍粘手後 發酵2倍左右 放入黃油和鹽充分揉制 再次發酵2倍左右 放一邊備用
2手指粘乾麵粉 擠壓麵糰中部 周邊不塌說明發酵成功
3將麵糰分成8小等份 排氣 發酵
4放入事先準備好的餡料（我做了2款）
5芝麻白糖餡的 我比較愛吃 口味有些小重 哈哈
6將裹好餡的麵包放在烤盤上 再次發酵至2倍左右（刀切面的是芝士培根味）
7芝麻打底的是白糖味道的 220度烤箱預熱 190度烤制25分鐘左右即可
8刀切面的不是很明顯 湊合著看吧 哈哈
小技巧
發酵很重要
