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原料
烏梅: 50克, 桑葚: 10克, 陳皮: 5克, 洛神花: 1朵, 甘草: 1片, 水: 2000ml, 冰糖: 200g, 桂花: 2克, 檸檬: 1隻
步驟
1烏梅50g桑葚10g陳皮5g,洛神花1朵甘草1片(這兩種據說孕婦慎食所以少放)涼水泡5分鐘洗掉浮灰
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2將選料和2000ml水(三瓶半礦泉水)電壓力鍋或者電飯煲煮粥檔,同時準備冰糖!沒錯就是滿滿一小碗的冰糖,一點不多
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3程序結束後放入200g冰糖,和2g桂花再燜一會。
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4在容器中放入檸檬片,沖入酸梅湯即可!味道超贊!!!
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小技巧
烏梅一定要買好!我也是在淘寶買了好多家,什麼老北京呀都很一般。這次是在軍人創業店買的,味道非常好!顏色很深很正!