普通麵粉 200克，細玉米面 100克，無鋁泡打粉 3克，溫水160克，即溶酵母3克，糖40克
1、將麵粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均勻。 2、把酵母倒入溫水中溶化。 3、將酵母水倒入麵粉混合物中。 4、將所有材料攪拌均勻，揉成團。 5、將麵糰平鋪在墊有紗布的蒸籠中，醒發90分鐘至兩倍大。將發酵好的發糕放在鍋上，大火蒸20分鐘就可以了。是不是非常的簡單呢？大家趕快試試吧。
