原料
步驟
1我用的是自製的酸奶，加的代糖，做好的酸奶用紗布懸掛過濾濃縮過，懸掛了大概10小時左右，基本濾干成為濃稠的近乎豆腐狀，香蕉選擇熟透的比較好，味道更香甜，在過濾酸奶的時候，提前把香蕉剝皮分小段冷凍在冰箱裡。
2把凍香蕉拿出來放入攪拌機，打成泥，再加入濃縮酸奶，繼續攪打，混合均勻，最後把攪好的冰激凌半成品繼續放入冷凍室，冷凍好了就可以挖來吃啦。
3以上是原味，可以自己加抹茶粉啊，巧克力粉啊，加入凍芒果粒啊什麼的，來變換味道
1我用的是自製的酸奶，加的代糖，做好的酸奶用紗布懸掛過濾濃縮過，懸掛了大概10小時左右，基本濾干成為濃稠的近乎豆腐狀，香蕉選擇熟透的比較好，味道更香甜，在過濾酸奶的時候，提前把香蕉剝皮分小段冷凍在冰箱裡。
2把凍香蕉拿出來放入攪拌機，打成泥，再加入濃縮酸奶，繼續攪打，混合均勻，最後把攪好的冰激凌半成品繼續放入冷凍室，冷凍好了就可以挖來吃啦。
3以上是原味，可以自己加抹茶粉啊，巧克力粉啊，加入凍芒果粒啊什麼的，來變換味道
