原料
義大利面: 一人份， 口蘑: 5隻， 泡菜: 2片， 油浸金槍魚: 適量， 西蘭花（裝飾）: 5朵， 大蒜: 1瓣， 番茄醬: 適量， 橄欖油: 適量， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 迷迭香碎（沒有可省略）: 適量
步驟
1番茄切丁。
2口蘑切片。
3大蒜切片，泡菜切小段。
4鹽水燒開煮意面，煮好後過涼水瀝干後拌少量油，防粘。
5我習慣煮麵的時候順便一起把西蘭花汆水，節約時間。
6鍋內加入適量橄欖油，放入蒜片爆香。我直接用了金槍魚罐頭裡的橄欖油。
7再加入泡菜段炒香。
8放入番茄丁。
9微微炒出水，加入番茄醬。
10加入適量海鹽調味。
11加入適量黑胡椒調味。
12加入口蘑片翻炒。
13金槍魚瀝干油，放入一起翻炒。
14再加入一小撮迷迭香碎，沒有可省略。
15醬汁煮開，倒入煮好的意面翻炒均勻。
16出鍋。放上西蘭花裝飾，酸甜可口的意面就搞定啦~
小技巧
意面不用煮太熟，放進鍋里翻炒還會再變軟，口感就不好啦~
