雞爪爪: 700克， 泡的野山椒: ５００克， 泡椒水: ， 自家泡菜若干: ， 花椒末: ， 老薑:
1爪爪洗凈
2找兩個保鮮盒，放入全部野山椒和泡椒水，再加了自家泡的朝天椒、酸菜、泡蒜，再倒了一些泡菜水合在一起，放入花椒末
3燒開水，下爪爪和老薑，煮十分鐘左右
4取出煮好的爪爪，用冷水洗幾遍，放入裝了材料的保鮮盒中，水要淹過爪爪哦，放入冰箱，過夜就可以吃了
雖然吃了好幾天，不能否認的是，我一直覺得很好吃。沒有肉，又是葷的，補鈣又養顏。我把它界定為——最適合夏天的葷菜。
