原料
醪糟酒釀: 3大勺(喜甜多放,不喜少放), 純牛奶: 2盒(250g×2), 雞蛋: 1個全蛋+2個蛋白(蛋量可自由添減), 燕麥: 2勺(若想濃稠可多加些), 小麥胚芽: 10克左右適量即可, 烤花生碎、烤芝麻: 依個人口味適量, 桂圓乾、枸杞: 若干, 干桂花: 少許
步驟
1先倒入100毫升左右的水,兩勺燕麥放入鍋中,加入三大勺醪糟(我放的是超市買來的玻璃罐裝的那種,喜甜適量多放喲,不過米酒能量蠻高的,不愛甜食可少放些),倒入一盒純牛奶。煮至微開。
2微微起泡後打入一整個雞蛋,和另兩個蛋的蛋白(是為減脂考慮,其實兩個整蛋加一個或多個蛋白也沒問題的)。攪勻。
3開鍋後再倒一盒牛奶,加入適量小麥胚芽。稍燉一小會兒(半分鐘以上)。
4其餘食材一併放入鍋中,可自由添減發揮。也可出鍋後直接加在碗里。
5盛出開吃!小心燙啊吃貨們,餐前拍照星人可以取景擺盤修飾咯~
6就是想放一張美美的圖 你管我 (๑`^´๑)
7再來一張 <(▰˘◡˘▰)>