青木瓜: 半個, 海底椰: 3個, 豬脊骨: 500克, 陳皮: 1塊, 生薑: 4片, 開水: 2.5L, 鹽: 適量
1豬脊骨飛水,放入湯煲中加入開水
2加入生薑、陳皮
3海底椰解凍,切成小塊,加入湯中,大火煮開10分鐘,轉小火煲2小時
4青木瓜去籽,去皮,切成塊,加入湯中,煮到青木瓜熟軟。最後加入鹽即可