涼粉條(自己做的): 若干
1醬油:醋=2:1 糖:鹽=2:1 調成涼拌汁備用
2蒜末,辣椒末,蔥花,放鍋里炒香,澆上調好的涼拌汁
3把步驟二里做好的調味料澆到涼粉上,拌好就可以吃啦
涼拌汁裡面四大元素的比例,可以用來做很多涼拌菜