原料
雞全翅: 2個， 栗子: 150g， 油: 1杯，約30ml， 生抽: 1杯，約50ml， 糖: 1杯，約50g， 蔥姜蒜: 適量， 米酒: 適量
步驟
1姜和蒜切片，雞翅用叉子戳小洞，更好入味。
2將所有食材加入壓力鍋，加入米酒，倒入三杯調料——一杯油、一杯生抽、一杯糖。
3選擇「雞肉」功能
4約25分鐘後烹飪完成，取出撒上香蔥，即可享用。
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小技巧
如何巧剝栗子皮： 給栗子剝皮應該是每一個烹飪栗子的人都頭疼的事，教大家一個小竅門：生栗子用刀尖切十字，鍋中水燒開後關火（水要足夠多，漫過栗子），加少許食鹽，隨後將生栗子放入，蓋上鍋蓋悶5分鐘後撈出，從十字切口處即可輕鬆剝皮。
