原料
大米: 60g， 玉米糝: 15g， 紫薯: 1個，40g左右， 玉米面: 20g， 水: 500g（其中80g沖泡玉米面用）
步驟
1準備好所有食材。將紫薯去皮切塊。 》可以在頭一天晚上把玉米糝泡上，這樣成品會更加軟糯，玉米糝真的會很香，泡上的時候馬上就能聞到。
2將大米、玉米糝、紫薯加入到BB煲中，洗凈，加入420g水，用BB煲「BB粥」功能或電飯鍋「煮粥」功能，進行熬粥。 》BB鍋大概需要2個半小時，電飯鍋需要1個半小時（每個品牌的BB煲或電飯鍋煮粥時間可能會不一樣，媽媽們需要根據自家情況，調整下操作的時間哈）
3BB煲煮到2小時的時候，打開鍋蓋把提前沖泡好的玉米糊（20g玉米糊，用80g水沖泡好）倒入，邊倒邊攪拌，蓋上鍋蓋繼續熬煮。 》小芽用BB煲，差不多在起鍋前半小時放入；電飯鍋建議起鍋前15分鐘左右放入。 》用砂鍋的話：鍋里添加水，直接把大米、玉米糝、紫薯下鍋，大火燒開轉小火，中間經常攪拌，煮至八九分熟，玉米糝基本煮爛但還是有顆粒感。將玉米糊調好，倒入後再煮15-20分鐘（煮沸後轉小火，中間經常攪拌即可）。
4出鍋，可以放一放，稍稍冷卻下會變得更粘稠，非常好喝。
5裝碗享用吧！
6這1份是沒有加玉米面的，直接用大米、玉米糝和紫薯熬煮到很爛。口感上沒有加玉米面的糯和香，不過也非常好吃，成品晶瑩剔透，非常賞心悅目，媽媽們也可以試一下。
7再來一份
小技巧
1、如果熬到後面，發現粥太稠了，可以再添加一點開水。 2、一般用BB煲熬粥，米和水的比例，可以用1：7或1：8的比例，但如果加的配料較多，就需要多加點水了。 3、如果用電飯鍋，建議用煮粥功能，雖然慢點，但煮好的粥會比較爛，口感較好。 4、如果用砂鍋，加入玉米糊後要注意經常去攪拌下，以免糊鍋。
