炒玉米糝 0

原料

玉米糝: 200g, 水: 適量, 土豆絲: 若干, 枸杞: 6到8顆, 青菜: 少許, 鹽: 若干, 香油: 少許, 泡菜: 最好加一點, 五香粉: 少許

步驟

1熬粥,一定要比較稠那種,可以凝成塊狀

2放入冰箱冷藏,加速凝結

3炒好土豆絲備用,蔥姜蒜油鍋爆香後放入塊狀玉米糝,炒熱後變軟,放枸杞青菜,加調料出鍋,擺盤

小技巧

玉米糝發甜,鹽和味精適量即可,小火注意攪動,怕粘鍋,枸杞青菜是配色,可以自由發揮

相關菜譜