原料
烏梅(Dark plum): 40g, 山楂(Hawthorn): 15g, 陳皮(Dried orange peel): 5g, 甘草(Liquorice): 2g, 桑葚(Mulberry): 5g, 洛神花(Roselle): 5g, 冰糖(Crystal sugar): 自由選擇, 水(Water): 2L
步驟
1材料準備完成後用清水洗凈備用,主要是除去藥材上的一些灰塵。
2洗凈後加入2L清水浸泡半小時,有助於軟化藥材更好煮出味道。
3直接開煮,大火煮開後用小火繼續煮,按照個人口味加入適量冰糖,待冰糖溶化後蓋上蓋子燜半小時左右即可。
4放入冰箱冷藏口感更好
5所需要的藥材均可在藥房或者超市買到噠, 要喝的時候撒上一點桂花好好喝噠,生津止喝。 於是,我擁有了一個完整的夏天。