掛麵: 1把, 火腿: 5片, 雞蛋: 1個, 西蘭花: 1小朵, 西生菜葉: 2片, 生抽: , 芝麻油:
1西生菜葉切絲,西蘭花掰成小塊,火腿切絲。
2把雞蛋打成均勻的雞蛋液。
3鍋內裝入適量的水,將水燒開,加入麵條進行煮制。
4根據所購買的麵條包裝袋上的指示時間,煮麵結束前一分半鐘加入生菜絲,西蘭花和火腿絲,加生抽進行調味,進行煮制。
5最後倒入蛋液。
6待蛋液成型,出鍋前點入芝麻油加香即可。