原料
Nutella巧克力醬: 1 1/4cup, 雞蛋: 2個, 麵粉: 1/2 cup, baking powder 泡打粉: 1/2 tsp 可選(增加彭松感), 核桃等堅果: 一把 可選
步驟
1烤箱180c預熱
2巧克力醬微波爐中叮30秒,變軟後好倒出在容器中
3雞蛋打好,和麵粉,泡打粉,核桃碎一起倒入巧克力醬中用木勺攪攪攪至無麵粉顆粒,成為粘稠難攪的麵糊
4取一個八寸見方烤盤,可鋪油紙防粘,倒入麵糊。送入烤箱,30-45分鐘。用叉子插一下內部,輕微粘叉也可。
小技巧
做好可趁熱吃,酥軟香甜,但切割易碎;晾涼後放入冰箱冷藏一會兒,會變得較硬,風味也好,更易切