原料
幼麵餅（或粗麵條、米粉等）: 適量， 雞蛋: 隨量， 午餐肉片（可選）: 適量， 秋葵（青菜）: 適量， 小蔥: 適量
步驟
1把雞蛋煎好，喜歡塘心雞蛋的可別煎太熟哈，裝碟備用， 秋葵或青菜用滾燙開水焯熟撈起備用。
2煮上湯：用上湯或純凈水落鍋煮沸騰,放入食鹽,糖,雞汁等調味後裝入面碗滴上幾滴芝麻香油，
3煮麵條： 用煮沸騰開水落入適量的乾麵餅煮3-5分鐘,將麵餅攪散撈起盛入裝有面上湯碗里，
4碼入雞蛋、午餐肉（肉類）、秋葵（青菜），然後撒入香蔥粒開吃。
小技巧
秋葵宜整隻烹飪,切開會有粘液.推薦快捷,健康的早餐理念.
