![](/images/node/33/332264.webp?1638109785)
原料
蝦: 只, 粉絲: 把, 油: 克, 蔥花: 克, 生抽: 勺, 鹽: 克, 大蒜: 瓣, 糖: 克
步驟
1大蝦剪須,抽筋,廚房紙吸干水分
![](/images/seq/148/1486742.webp?1638129980)
2尾巴剖開,放鹽腌制15分鐘左右
![](/images/seq/148/1486744.webp?1638129980)
3一頭蒜剁成泥,碗里放生抽,糖,入鍋蒸3-4分鐘,去除蒜的辣味,也可以油鍋里爆,隨意~這個步驟也可以忽略,然後把調料倒入蝦中,粉絲鋪底,再倒入料酒,少許生抽,開水裡蒸8分。
![](/images/seq/148/1486748.webp?1638129980)
4端盤上桌撒點蔥花,粉絲入味,好吃到要搶!
![](/images/seq/148/1486753.webp?1638129980)
5好吃,宴請朋友很有檔次~
![](/images/seq/148/1486756.webp?1638129980)
小技巧
步驟里都有啦!
蝦: 只, 粉絲: 把, 油: 克, 蔥花: 克, 生抽: 勺, 鹽: 克, 大蒜: 瓣, 糖: 克
1大蝦剪須,抽筋,廚房紙吸干水分
2尾巴剖開,放鹽腌制15分鐘左右
3一頭蒜剁成泥,碗里放生抽,糖,入鍋蒸3-4分鐘,去除蒜的辣味,也可以油鍋里爆,隨意~這個步驟也可以忽略,然後把調料倒入蝦中,粉絲鋪底,再倒入料酒,少許生抽,開水裡蒸8分。
4端盤上桌撒點蔥花,粉絲入味,好吃到要搶!
5好吃,宴請朋友很有檔次~
步驟里都有啦!