原料
嬌滴滴滴嫩豆腐: ， 筍乾: ， 毛豆: ， 蝦仁: ， 口蘑: ， 裡脊肉: ， 姜: ， 鹽、糖、雞精、料酒、水澱粉:
步驟
1各材料各就各位：豆腐切小塊；裡脊肉切小片，加少許生粉與料酒抓勻腌制筍乾泡發好之後切小段；口蘑切薄片；蝦仁剝出；姜切片
2熱鍋下油，入姜爆出香味；下裡脊肉翻炒，肉一變色就下筍乾、毛豆、口蘑，繼續翻炒片刻；放適量鹽、料酒
3加熱水（水量自己控制，愛喝湯就多加點咯），放入蝦仁，蓋上鍋蓋，等水沸，下豆腐，繼續蓋鍋蓋，水沸之後加入少許白糖提鮮，少許雞精~最後調入適量水澱粉便可
4登DENG Deng deng~大功告成！上菜咯~！
小技巧
小森森用滴是寧波的好閨蜜送的蝦干啦，筒子們可以現剝蝦仁或者超市買的冰凍蝦仁啦
