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原料
紅薯: 4個, 錫紙: 一張
步驟
1先把紅薯洗乾淨,最好用細一點的紅薯,比較容易熟。紅薯是豆豆自己洗的,特別認真。
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2洗乾淨的紅薯放在烤盤上,烤盤上先鋪一層錫紙,因為紅薯烤的時候會流油,清洗的時候就知道鋪錫紙的重要性了。
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3把紅薯放入烤箱
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4烤箱先預熱,我用上下加熱200度,開始調的60分鐘,但是用不了那麼久,烤的時候注意觀察,適當翻動。
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5烤大概20分鐘左右,紅薯開始大片的流油,香氣撲鼻了。
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6我烤了大概40分鐘,一按中間沒有硬心,軟軟的就可以了。
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小技巧
烤的時候一點要在烤盤上鋪錫紙,這次買的紅薯也很好,我沒有用濾鏡,是紅薯本身的顏色,非常漂亮,香甜可口,再也不用去外面買有安全隱患的烤紅薯了。