夏橙?醬 0

原料

橙子: 2個, 冰糖: 50克,是接受酸甜度可酌情增減, 工具: , 料理機: , 平底鍋: , 矽膠勺子: , 玻璃小瓶:

步驟

1超市裡,選擇兩個飽滿圓潤的夏橙

2注意切開的方向,是橫向切開,這樣會使食用口感有變化哦,可以試試

3注意切面

4去皮後,放入料理機攪成糊糊

5點動攪拌

6倒入無水,無油平底鍋

7中火燒開後轉小火,不停攪拌

8邊攪拌邊放入冰糖

9開始稠,繼續攪拌

10繼續攪拌,不停攪拌

11試吃糖度合適度

12水份不能太干,留鍋餘熱收汁

13裝瓶

14稠度完美

15交作業,拿學校與同學分享

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