原料
糯米泡: ， 五花肉: ， 花生: ， 鹽: ， 五香粉: ， 新鮮箬葉: ， 細竹絲: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 生抽:
步驟
1糯米泡3、4個小時，紅豆提前一天泡上、花生泡開去皮分成兩瓣，三種材料瀝干水分拌在一起，加少許鹽、五香粉拌勻
2新鮮箬葉洗乾淨，剪去兩端尖角
3細竹絲用開水煮一下增加韌性
4五花肉去皮切塊，提早兩天腌上。腌料有：五香粉、胡椒粉、鹽、料酒、生抽。腌的時候可以稍微腌咸一點，和米混合後味道正好
5包好的粽子下鍋煮，水加過面。可以放少許食用鹼，煮出來的粽子更香更糯。高壓鍋大火煮開，小火燜1個小時左右
6煮好的粽子
