原料
荷蘭豆: 適量， 藕片: 適量， 肉片: 少許， 胡蘿蔔: 少許， 筍: 少許， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 辣椒:
步驟
1將肉、藕、豆、筍、胡蘿蔔等切片備用，然後除肉以外的其他食材在鍋中焯三分鐘，瀝干
2鍋中加適量油，八成熱後加入蔥姜蒜辣椒，煸出香味，放入肉片清炒，再加入焯好的食材
3依次加入雞汁、少許鹽、生抽、白糖，大火煸炒，起鍋
小技巧
1.綜合了廚房裡幾個做藕片的方法，雜錦出這樣一道小炒。呼呼，味道還蠻不錯的哦~~~ 2.焯食材過程中要先下荷蘭豆，我特別怕豆角中毒的說~~~ 3.喜歡酸辣口的廚友們也可以放點白醋哦~~~
