海帶絲: 克， 姜、蒜: ， 生抽，白醋: ， 小米椒: 個
1真空包裝海帶絲，提前一晚泡開。燒一鍋熱水，開4火，洗乾淨海苔扔進鍋煮10m，出鍋後過冷水，剪成指長段。
23瓣蒜，3根小紅椒切碎分開放。一個碗里倒入適量生抽、醋、鹽、老乾媽、白糖，姜、蒜 都倒進海帶碗里。
3熱鍋入一點油，燒開後關火，放入小紅椒碎炸香，把辣椒油倒在海帶絲上，攪勻。冷藏1h後即可食用。
