原料
蝦: ， 木耳: ， 胡蘿蔔: ， 玉米粒: ， 雞蛋清: ， 麵包渣: ， 香油: ， 鹽: ， 番茄醬:
步驟
1蝦剝皮剁成蝦泥，胡蘿蔔木耳切碎入水焯一下（忘拍照了）
2把蝦泥，胡蘿蔔碎，木耳碎和玉米粒放在一個大碗里，放入鹽香油攪拌一下
3雞蛋打散只用蛋清，戴上一次性手套，將蝦泥放入手中團成圓球型或者扁圓型（形狀隨便）團好的蝦餅沾下雞蛋清在裹點麵包渣，然後鍋里倒油燒熱，小火煎至兩面金黃即可。
4出鍋可以沾番茄醬吃
小技巧
由於胡蘿蔔和木耳提前焯過水，入鍋變色就熟，不愛吃胡蘿蔔得孩子，家長做時可以多放胡蘿蔔，孩子吃這個很有營養
