原料
西紅柿: 2個， 牛肉: 1塊（牛排大小）， 白菜: 7-8片， 年糕: 300g左右， 油: 適量， 黃油: 一小塊， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量， 蔥: 一根（可不用）
步驟
1準備材料：牛肉切絲，加黑胡椒粉、鹽腌制10分鐘
2年糕加水浸泡15分鐘
3放黃油煸炒一下牛肉，時間不用很久，不然牛肉會很老，不見血水就行。然後把血水倒掉，牛肉放碗里
4一切準備就緒，可以起油鍋啦！
5加油適量，煸炒蔥、番茄至番茄出汁變爛
6加番茄醬
7下白菜
8翻炒
9加牛肉 在白菜後加是怕牛肉變老
10加年糕
11加水 讓大部分菜沒在水裡 大火燒至湯汁粘稠！加鹽調味後就能出鍋啦！
小技巧
1.煸炒牛肉一定要用黃油哦！油不多但香味會順著牛肉到湯汁里，超級香！跟用黃油煎牛排一個原理 2.燒到最後階段記得勤翻翻，湯汁黏了年糕容易粘鍋
