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原料
步驟
1準備南瓜,雞蛋和泡好的配方奶粉,南瓜:雞蛋:奶的比例大概為1:2:2。
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2把南瓜去皮,去囊後切成小塊。
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3將切好的南瓜上鍋蒸熟,大概需要蒸15分鐘。
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4用篩網將蒸好的南瓜壓成細膩的南瓜泥。
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5雞蛋打散,加入泡好的配方奶粉。
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6將蛋奶液混合均勻,然後用篩網過濾一下。
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7將蛋奶液加入南瓜泥中,攪拌均勻。
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8上鍋蒸熟,大概需要蒸10分鐘。
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小技巧
1.只要寶寶不對蛋清過敏,就可以使用整蛋哦。麻麻要還是擔心的話,也可以只取蛋黃。 2.加入泡好的配方奶要是溫的,切忌用熱奶哦,熱奶會把雞蛋衝散的。 3.為了防止水蒸氣進入,蒸布丁的時候要蓋上保鮮膜或者蓋子哦。 鹿小星手把手教您準備寶寶輔食,更多食譜盡在微信公眾號【源樂堡寶貝計劃】,和鹿小星一起DIY輔食,以後再也不用愁寶寶要吃什麼啦!