蜜金桔（糖漬金桔） 0

原料

金桔: 10個， 冰糖: 100克， 白砂糖: 20克， 鹽: 5-10克， 清水: 適量， 檸檬: 1個

步驟

1將金桔洗乾淨，鹽水浸泡15分鐘。取出泡好的金桔，瀝干表面水份，切成如圖，去籽。放入格子中，給每一層金桔撒上白砂糖，放入冰箱，腌2天左右（待糖融化即可）

2拿出洗凈腌好的金桔，放入鍋中，檸檬榨汁，倒入鍋中，加水，小火煮至金桔變清透，湯汁粘稠，即可關火。

3放涼後再裝瓶

4沖水喝可以放2個金桔，水喝完，金桔可以直接吃掉。

小技巧

含糖量高，有不能吃糖的朋友們禁止食用。