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原料
牛角包: 一個, 芝士片: 一片, 雞蛋: 一個, 金槍魚(凱芙鹽浸): 一罐, 火腿: 兩片, 牛油果: 一個, 蛋黃醬(也可沒有): 適量
步驟
1把食材準備好,這裡忘拍火腿片了
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2把牛肉果果肉取出,搗碎加入金槍魚(去水)拌勻。這裡推薦鹽浸金槍魚,第一油浸金槍魚不去油會比較膩,去油醬比較好乾。鹽浸的去水後醬不膩有魚的鮮味醬也不幹
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3把牛角包用刀從頭到尾切開,但是下面不要切透
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4在裡面抹上牛油果金槍魚醬
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5依次放入火腿,芝士片,煎好的雞蛋
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6擠上一點蛋黃醬,配上牛奶豐盛的早餐就好了
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小技巧
因為芝士和火腿片還有麵包里有鹽,所以醬和雞蛋里我都沒有放鹽