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原料
ESPRESSO INTENSO膠囊: 一個, 百利甜酒: 10g, 牛奶: 150g, 香草糖: 10g, 水: 10g
步驟
1用雀巢咖啡機多趣酷思全自動意式膠囊機,ESPRESSO INTENSO膠囊萃取一份意式濃縮咖啡。
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2看看,這油脂還是非常不錯的。
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3一份意式濃縮咖啡加入50g水,一起放入冰格中,冷凍一夜,做成咖啡冰塊。
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4做好的咖啡冰塊。
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510g香草糖+10g水,煮開,成香草糖漿,備用。 香草糖就是把平時去了籽的香草豆莢放在糖罐里,既不浪費,風味還特別好。
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6準備百利甜酒和冷藏牛奶。
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7將百利甜酒、牛奶和香草糖漿放一起混合均勻。
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8杯子先放上咖啡冰塊,再倒入牛奶混合液~
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9咖啡冰塊會浮起來,在杯子上部會暈染的紋路,美美噠~
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10百利甜香味和順滑,搭配咖啡,若有若無的讓人微醺~
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11咖啡冰塊完全化開了,分層就更明顯啦。 小心不要醉啦~
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小技巧
1、凍咖啡冰塊推薦用矽膠冰格,取下來會容易得多。 2、圖中我做了雙倍的分量,真的很好喝,推薦。