嗨嗨大花生(花生酱西多士的搭配法则)

原料

吐司: 2片, 芝士片: 1片, 花生酱: 适量, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 适量, 砂糖: , 推荐肉类搭配: 培根、金枪鱼、肉松、香肠, 推荐蔬菜搭配: 牛油果菠菜、黄瓜片…, 推荐水果搭配: 香蕉、榴梿(我是认真的!, 其他类: 黄豆面、肉桂粉、芝士粉、果酱…, 蜂蜜: 淋表面, 有盐黄油: 一小块放表面

步骤

1准备好所有材料。如图所示这是个自助菜谱!花生酱、吐司、芝士片是最基础的夹馅儿,根据个人喜好可以自行选择搭配的食材,菜谱最后的小贴士附上了推荐搭配。步骤图选择的是培根+牛油果的搭配。

2在吐司上均匀的抹上 @嗨嗨大花生 酱,颗粒型的和顺滑的都可以,抹面包吃我更喜欢顺滑型,更容易均匀的抹开。

3培根放少许油入锅略煎一下

4在抹好花生酱的吐司片上码上培根,趁热放好芝士片

5在芝士片上放上切成片的牛油果。此时可选在牛油果上洒一点细盐和黑胡椒粉,也可不洒。所以你到底洒不洒,你四不四洒。也可以滴上两滴 @酱油

6盖好另一片抹好花生酱的吐司,四周用手略压拢一点。不要太用力, 吐司 @ToastKary 会疼的

7鸡蛋一个加入适量牛奶(不超过鸡蛋的1/2量),根据个人口味加入一点砂糖,打散成蛋液

8取一个大小合适的平盘,倒入蛋液,将做好的三明治放入盘内,浑身均匀的裹满蛋液。

9裹蛋液之前请同步进行热锅及小火热油步骤,方便裹好的三明治马上下锅煎,避免面包片内吸入太多液体变过分绵软

10煎至你喜欢的上色程度。记得四周用筷子和硅胶铲子协助也煎一下啊,更好吃

11趁热切开,吃的时候推荐淋上蜂蜜,加一小块有盐黄油,记得是有盐的那种!能被西多士的热度烤得有点微微融化,切每一口都划一点黄油搭配吃,好吃程度升级好吗~~

12彩蛋:没有蘸完的牛奶蛋液,可以用来做scrambled egg美式炒蛋,早餐更丰富,也物尽其用不浪费嘛~

13此菜谱由我厨著名厨友@嗨嗨大花生 的倾情代言,谨以此菜谱献给这张洗脑神图,至此,下厨房三大节目“猴哥捡花生,大锤冲咖啡,KK打酱油”终于完成了第一部分。

小技巧

好的小贴士等会儿来写啦,我先去吃饭!哈哈恍恍惚惚好哈哈哈