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原料
播州烏冬面: 40g, 西紅柿: 2個, 蝦: 5隻, 胡蘿蔔: 小半根, 口蘑: 6隻, 蔥姜: 適量, 黑胡椒粉: 適量
步驟
1西紅柿切一切,扔到冷水鍋里煮,放點黑胡椒,我手抖放多了…
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2切點胡蘿蔔放進去
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3口蘑切片放進去,儘量薄點好熟 水汽太大了,照片高糊
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4面放進去煮6min,記得定時哦~
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5煮麵的間隙洗蝦,切蔥姜
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6六分鐘到了,放入上圖中美麗的一盤食材~ 再煮兩分鐘~ 最後,蝦和面一起熟了~就可以撈出來吃了~ 面還很勁道,蝦熟了也不老不面~
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小技巧
是的,你沒看錯,不用放鹽! 番茄和黑胡椒(手都放多了)的組合簡直棒棒噠! 因為放多了,稍微有點辛辣的味道,和番茄的清甜意外的特別match!