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原料
梨5: 個, 川貝: 適量, 冰糖: 適量
步驟
1放點鹽用清水把雪梨洗乾淨
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2上面切一個小蓋出來,把中間的心挖掉,要挖乾淨才不會酸
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3一個雪梨放一小塊冰糖
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4一點川貝粉
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5蓋上切出來的蓋子,用牙籤固定住,上鍋隔水蒸
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6水開後蒸20分鐘左右關火
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7拿出來趁熱吃嘍
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小技巧
冰糖按自己喜歡的甜度放,川貝不要放多,會苦的。沒有咳嗽就不加川貝,直接冰糖燉雪梨。記得梨裡面是不用加水的。這個是五個人的量
梨5: 個, 川貝: 適量, 冰糖: 適量
1放點鹽用清水把雪梨洗乾淨
2上面切一個小蓋出來,把中間的心挖掉,要挖乾淨才不會酸
3一個雪梨放一小塊冰糖
4一點川貝粉
5蓋上切出來的蓋子,用牙籤固定住,上鍋隔水蒸
6水開後蒸20分鐘左右關火
7拿出來趁熱吃嘍
冰糖按自己喜歡的甜度放,川貝不要放多,會苦的。沒有咳嗽就不加川貝,直接冰糖燉雪梨。記得梨裡面是不用加水的。這個是五個人的量