原料
百事可樂1瓶: 600ml, 雞翅: 12個, 老抽: 1勺, 鹽: 1勺, 料酒: 2大勺, 蔥花: 少許, 姜: 1塊
步驟
1這道菜所需材料全家福
2先在雞翅上劃一刀,鍋中倒三杯(一次性杯子)水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出過涼水瀝干。
3用老抽,鹽,料酒腌兩個小時入味。
4鍋中到油撒蔥花熗鍋,將雞翅煎成金黃。
5用可樂+料酒+老抽+鹽,燉,湯汁收濃。
6出鍋裝盤,撒蔥花。
小技巧
雞翅劃刀,為醬料更加入味。
百事可樂1瓶: 600ml, 雞翅: 12個, 老抽: 1勺, 鹽: 1勺, 料酒: 2大勺, 蔥花: 少許, 姜: 1塊
1這道菜所需材料全家福
2先在雞翅上劃一刀,鍋中倒三杯(一次性杯子)水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出過涼水瀝干。
3用老抽,鹽,料酒腌兩個小時入味。
4鍋中到油撒蔥花熗鍋,將雞翅煎成金黃。
5用可樂+料酒+老抽+鹽,燉,湯汁收濃。
6出鍋裝盤,撒蔥花。
雞翅劃刀,為醬料更加入味。