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原料
金針磨: 三兩, 鮮蘑: 三兩, 蟹爪菇: 三兩, 錫紙: 一張, 海鮮醬油: 八勺, 耗油: 二勺, 料酒: 二勺, 大蒜: 五粒
步驟
1錫紙鋪盤子底,蘑菇洗凈順著擺放入盤,金針磨在上,其他蘑菇在下,蘑菇上撒蒜末!醬油、耗油、料酒入碗調勻,可以適量放入芥末油,均勻澆在蘑菇上,封好錫紙,放入烤箱!
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2我的是雙加熱,上190,下150,25分鐘!出爐!
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3出爐後感覺有點沒到時候,應該再加五分鐘,味道感覺還行!
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小技巧
第一次做這個菜,做的不好大家多批評指正!
金針磨: 三兩, 鮮蘑: 三兩, 蟹爪菇: 三兩, 錫紙: 一張, 海鮮醬油: 八勺, 耗油: 二勺, 料酒: 二勺, 大蒜: 五粒
1錫紙鋪盤子底,蘑菇洗凈順著擺放入盤,金針磨在上,其他蘑菇在下,蘑菇上撒蒜末!醬油、耗油、料酒入碗調勻,可以適量放入芥末油,均勻澆在蘑菇上,封好錫紙,放入烤箱!
2我的是雙加熱,上190,下150,25分鐘!出爐!
3出爐後感覺有點沒到時候,應該再加五分鐘,味道感覺還行!
第一次做這個菜,做的不好大家多批評指正!