![](/images/node/34/348923.webp?1638110697)
原料
乳餅: 適量, 椒鹽: 適量, 不沾平底鍋: 一個
步驟
1品質好的羊乳餅
![](/images/seq/159/1595967.webp?1638133769)
2切成8毫米厚的片
![](/images/seq/159/1595972.webp?1638133769)
3排入平底鍋,然後開火,調到比最小火稍稍大一點
![](/images/seq/159/1595974.webp?1638133769)
4慢火勤翻,此時感覺得到鍋熱,把火調到最小
![](/images/seq/159/1595975.webp?1638133769)
5顏色越來越誘人,用筷子翻動時能感覺到乳餅片越來越軟
![](/images/seq/159/1595977.webp?1638133770)
6表面開始滋滋冒油?
![](/images/seq/159/1595978.webp?1638133770)
7盛盤,配自製椒鹽,椒鹽做法:花椒入平底鍋小火慢慢煸香,晾涼,加等量的鹽用研磨機打碎,裝入密封瓶,取適量配乳餅片
![](/images/seq/159/1595981.webp?1638133770)
8饞到你了嗎?? 外焦香內軟糯,吃一口,麻香味過後,從舌根往整個口腔擴散的是濃濃的奶香味
![](/images/seq/159/1595984.webp?1638133770)
小技巧
一定要小火勤翻
乳餅: 適量, 椒鹽: 適量, 不沾平底鍋: 一個
1品質好的羊乳餅
2切成8毫米厚的片
3排入平底鍋,然後開火,調到比最小火稍稍大一點
4慢火勤翻,此時感覺得到鍋熱,把火調到最小
5顏色越來越誘人,用筷子翻動時能感覺到乳餅片越來越軟
6表面開始滋滋冒油?
7盛盤,配自製椒鹽,椒鹽做法:花椒入平底鍋小火慢慢煸香,晾涼,加等量的鹽用研磨機打碎,裝入密封瓶,取適量配乳餅片
8饞到你了嗎?? 外焦香內軟糯,吃一口,麻香味過後,從舌根往整個口腔擴散的是濃濃的奶香味
一定要小火勤翻