原料
黃酒: ， 大蒜，黃姜: ， 幾粒花椒: ， 醬油: ， 醋: ， 蒜苗: ， 芡粉: ， 鹽: ， 大蒜粉，胡椒粉（可選）:
步驟
1把豬頸肉切片，將蒜蓉，姜，適量的鹽，醋，醬油，黃酒，幾粒花椒放入碗內攪拌，進行腌制半小時；然後放適量芡粉拌勻；
2拌勻芡粉和豬頸肉以後，開始準備蒜苗，切段；
3（抱歉忘記拍圖了= = ）熱油，放入大蒜片和薑片，翻炒到聞到有蒜香味（別炒黑了）；
4放入腌制好的豬頸肉，料什麼的全部扔進去，進行翻炒，待其七分熟，也就是幾乎全部變色時。
5丟入蒜苗，進行翻炒，期間可適量加入大蒜粉和一些胡椒粉，醬油調味（因為之前腌制期間加了鹽和醬油，所以這個時候就不要加太多了，全憑大家自己喜好哦0.0 ）
6蒜苗差不多熟的時候，就可以一起起鍋了！
小技巧
腌制的時間可以長一點哦，小鵺是自己上學做便當，所以只腌制了半小時，不過味道也很棒了哦，加油吧小廚娘們 >_<
