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原料
法棍: 一根, 生雞胸肉: 200g, 黃瓜: 1根, 櫻桃番茄: 3個, 藜麥: 適量, 玉米粒: 適量, 沙拉素: 適量, 飯爺鮮椒香辣醬: 1勺, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量
步驟
1打開烤箱預熱到220度,同時將生雞胸肉用適量鹽和黑胡椒腌制10-30分鐘;
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2將腌制好的雞胸肉烤20分鐘,烤熟後撕成小條或者切成小塊;
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3藜麥提前兩個小時在水裡泡好,開水入鍋煮15分鐘,過涼水瀝干;用橄欖油和飯爺鮮椒香辣醬將藜麥、雞肉、玉米粒、沙拉菜、黃瓜片和番茄櫻桃拌好;
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4最後從中間切開法棍,塞入拌好的肉和菜
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小技巧
藜麥提前兩個小時在水裡泡好,開水入鍋煮15分鐘,過涼水瀝干,口感香脆;