原料
酵母: 5ml， 白糖: 30克， 牛奶: 120克， 全蛋液: 30ml， 鹽: 2.5ml， 高筋麵粉: 250克， 黃油: 60克， 蜜豆: 40克
步驟
1將黃油切小塊或者切薄片，放入盆中
2將鹽與高筋麵粉充分混合後與黃油混合，用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油和麵粉混合在一起，直到黃油和麵粉混合成粗玉米粉狀。
3就是這個樣子，仔細捏搓已無黃油顆粒。
4牛奶，乾酵母，白糖，雞蛋液混合均勻，倒進搓好的麵粉里
5攪拌均勻後揉成光滑的麵糰，一開始有些粘手，揉到最後就變成不粘手的光滑的麵糰
6擀成薄餅，放入一半的蜜豆，摺疊起來
7放入另一半的蜜豆
8揉成光滑的麵糰，裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏一晚上
9早晨取出麵糰壓扁，切成自己喜歡的形狀。我因為要趕時間就均勻的切成幾等份。
10表面刷上蛋液，放進預熱好的烤箱，185度烤15分鐘
11成品出爐，趁熱吃口感鬆軟可口。
