原料
芋頭: 半個（大概一斤多）， 臘腸: 2條， 瘦肉: 適量， 香菇: 適量， 水: 適量， 瑤柱: 適量， 白芝麻: 適量， 蔥: 少許， 油: 少許， 白鬍椒粉: 適量， 生抽蚝油: 少許
步驟
1芋頭切絲，除芝麻、蔥，所有材料切粒，下鍋炒，加入胡椒粉，生抽蚝油炒香
2把芋頭和所有材料混合
3粘米粉加水調勻，這個沒稱，看著調，水別太多
4把調好的粘米糊倒進去，摔盤震一下，這樣子，米糊比較均勻
5上鍋蒸50分鐘
6出鍋前撒上蔥花和白芝麻
7香呀！
小技巧
1.要完全冷卻再切塊，要不會切不好 2.如果喜歡吃香煎的，就切片放平底鍋煎一下，很香的 3.芋頭多點好吃
