原料
白糖: 少許, 醬油: 一大勺, 韓國辣醬: 3勺, 泡菜: 適量(按個人喜好), 年糕: 5根(條狀), 魚餅: 三大片, 大蔥: 半根(蔥白部分), 洋蔥: 四分只一, 角瓜: 半根, 豆腐: 半塊, 杏鮑菇: 半根, 午餐肉: 半塊, 香腸: 5, 牛肉: 適量, 海蠣子: 15個(小), 鳥貝: 15個, 蝦: 5隻, 芝士片: 1-2片, 雞蛋: 兩個, 辛拉麵: 一袋
步驟
1準備好所有材料,洗乾淨,切好,分類放好。
2將除調料外的所有材料都放入鍋內,我用的是雙立人平底鍋,因為夠大,能放。
3準備醬料,三勺韓國辣醬,一勺味極鮮,少量白糖,辛拉麵的調料包(不要蔬菜包),拌勻即可。
4鍋里加水或者高湯,我用的是牛肉湯,再依次加入醬料,辛拉麵,芝士片,雞蛋,蓋上鍋蓋就可以開煮啦。 ps:海鮮不可以煮太久,可以等水開了,整鍋東西快好了,再放海鮮進去,不然海鮮很容易煮過火太硬,咬不動沒辦法吃了。
小技巧
1.部隊火鍋的好處就是,想吃什麼就放什麼,但是別放味道太過於濃重的就好。 2.最好當天做,當天就吃完。 3.如果芝士片放兩片的話,湯會更粘稠一些。 4.喜歡吃海鮮的還可以加魷魚,魚片,海兔等等,但是一定一定不要煮太久。