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原料
墨西哥卷餅: , 冷凍雜蔬: , 新鮮蔬菜: , 冷凍蝦仁: , 香腸/火腿腸/上海紅腸: , 老乾媽女神醬!!!: , 鹽: , 生抽: , 蟹棒: , 洋蔥: 1/5, 大蒜: 1個
步驟
1有妹紙問我大餅啥樣。。 我買的是這個! 超市有賣的一般叫卷餅 可以在裡面放各種食材捲起來吃的那種卷餅的大餅
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2所有的食材切切好~~~ 蔬菜一般選包菜,白菜這類比較結實的..生菜什麼的比較脆弱... 香腸選熏腸,或者是法蘭克福熱狗腸... 今天用的是娃娃菜甜甜噠~
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3鍋里少許油,爆香蒜片洋蔥絲 再入香腸,炒30秒
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4放雜蔬翻炒30秒
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5撥到一邊,加點兒油先炒菜梗30秒
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6下菜葉子混合翻炒...蔬菜熟了加蝦仁..家裡用光了所以圖片木有加
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7最後下炒餅,炒餅跟配料混合炒,炒2分鐘左右吧,快好的時候加蟹棒,因為蟹棒比較容易散~~
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8加一勺老乾媽,鹽,生抽~翻炒下可以出鍋吃啦~~~
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9什麼肉都好吃噠!
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小技巧
加西葫蘆特別好吃!!! 可以不放蒜片洋蔥絲,但是爆香後風味濃郁!!! 強烈推薦蟹棒!!!