西紅柿土豆燴杏鮑菇 0

原料

紅燒醬油 一勺: , 十三香 半勺: , 鹽 適量: , 醋 一勺尖: , 線辣椒 三條: , 二個小的西紅柿: , 大個杏鮑菇一個: , 中等土豆一個:

步驟

1將食材洗乾淨 杏鮑菇和土豆切成半圓 西紅柿切條 線辣椒斜切成條

2鍋中倒油,先放入蒜片,切好的線辣椒爆香。再放入杏鮑菇,等杏鮑菇去生後放入土豆片

3炒大約五分鐘後加少許開水,開中火

4大約十五分鐘後放入西紅柿,加十三香

5出鍋時加入紅燒醬油,少許醋和鹽

小技巧

①杏鮑菇切片大約0.7cm就可以     ②土豆炒之前要用水淘一遍     ③加水時不要太多,用吃飯的勺子舀六下                    ④喜歡吃湯汁拌米飯的盆友們可以多加點水,多燒點湯汁

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