蔓越梅餅乾 0

原料

低粉: 115g， 蔓越梅干: 35g， 全蛋液: 20ml， 糖粉: 60g， 黃油: 75g

步驟

1黃油軟化後,加入糖粉拌勻,不需要打發

2加入雞蛋液,拌勻

3倒入低粉,拌勻

4倒入蔓越梅干,如果蔓越梅幹個頭比較大,需要切碎

5攪拌均勻,成為麵糰.用模具整形整形，放入冰箱冷凍1小時至硬

6凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7cm的片.切好後放入烤盤

7放進預熱好的烤箱,165度中層的20分鐘

820分鐘後美味好了

小技巧

很香,不上火,比買的那種蔓越梅的餅乾好吃多了

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