皮蛋瘦肉粥

原料

皮蛋: 个, : 2, 盐: 适量, 瘦肉: 克, 姜: , 水: 克

步骤

11.洗干净米,泡两小时(米用了两个半)

22.把肉切丁,盐、鸡精一小匙,一匙香油拌匀待用

33.把两个皮蛋(没煮熟的)、四根葱切成丁待用

44.电饭煲加米和水比例1:5,按快煮功能待水煮开至米粒涨开

55.把肉丝放入

66.再次煮开时放入皮蛋拌匀,加入二匙半盐

77.再次煮开时放入葱花拌匀即可