豬橫脷: 1條， 豬骨（或瘦肉））: 250克， 赤小豆: 50克， 土茯苓: 50克， 扁豆: 20克， 蜜棗: 2個， 陳皮: 1/3個， 油、鹽: 適量
1備好材料洗乾淨，豬橫脷去掉白脂，切件
2豬橫脷和豬骨焯水，水開後5分鐘
3將藥材入加了適量水的湯鍋中
4水燒開後再倒入焯過水的豬橫脷和豬骨，繼續大火燒開後，轉文火煲1.5-2小時。
5調味即可食用
