原料
紅薯: 2個, 甜玉米粒: 3勺(按自己喜好放), 蔓越莓: 2勺(我多放了點), 葡萄乾: 2勺, 牛奶: 5勺(視粘稠度添加), 蛋黃醬: 3勺子(很據自己喜好添加)
步驟
1紅薯清洗乾淨後放鍋蒸熟(煮也可以我覺得蒸的可以更好的保留紅薯的甜度和軟棉的口感)首爾的家裡沒有蒸鍋,我是用壓力電飯煲加少量的水悶的,15-20分鐘
2去紅薯皮,紅薯放碗里用湯匙抹成薯泥
3添加少量牛奶,粘稠度讓紅薯泥可以用筷子夾起來,切記不要太稀
4放蔓越莓,葡萄乾,玉米粒等你想添加的東西,也可以放些堅果
5加蛋黃醬我放了三勺,,我用的是韓國的蛋黃醬,蛋黃醬應該都差不多~攪拌均勻,粘稠度可以用筷子夾起來就行。
6攪拌均勻
7也可以放些水果什麼的
小技巧
蛋黃醬可以根據自己的口味和喜好添加,我放了三勺,味道很香~也可以放自己喜歡的醬,希望大家喜歡