簡介
昨兒晚上和遠在澳洲的菲菲聊天,菲菲說在那什麼都好,就有一樣,想念家裡的所有的吃的東西,自己又不會做,饞的要命~!今兒這個照燒雞肉蓋飯很香,很下飯,菲菲解解饞吧~做法也很簡單,自己在那邊演練一下哈~!我這愛吃之人必是問她那邊有什麼好吃的，菲菲答乳酷非常好吃，可以想像，在那邊沒有污染的環境里生長的奶牛，加工的乳酷一定是灰常好吃~！菲菲說如果你喝了澳洲的牛奶，國內的奶你就甭喝了，口水中啊~!上輩子我一定是頭奶牛，咋這麼喜歡牛奶呢~！不論身處在多麼繁華的地方，若不會生活，也是不如乞丐來的自由、快樂~！如納蘭所說「空將雲路翼,緘恨在雕籠」所以一定要以快樂為本~！熱愛生活的同時更會懂得生活，享受生活，製造快樂~！
原料
雞腿一隻，土豆兩個，生菜，醬油，白糖，黑胡椒碎，蒜頭粉，蔥段
步驟
1.把雞腿上面的肉切下來，留一隻小腿，洗凈。 2.用叉子在雞肉上扎些眼，混合所有調料腌制。 3.隔兩個小時，將腌制的肉翻一下，好讓它入味。 4.平底鍋內放入少許油，將雞肉兩面煎制一下。 5.炒勺內入油，放點白糖熬至焦糖色後將煎制的雞肉及土豆入鍋內輕炒。 6.將腌肉的調料倒入5內，再添點水燉。 7.至湯汁收濃後關火
小技巧
我在裡面加的土豆，是因為我們家小肥特別喜歡吃土豆，而雞肉搭配土豆又很登對，所以這個蓋飯里有了土豆的身影，在腌肉的時候應該有清酒，我家沒有就沒有放，如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上裡面的雞肉蓋飯，非常好吃。
