銀耳: , 蓮子: , 紅棗: , 枸杞:
1蓮子、銀耳提前用溫水泡2小時
2水開後先加入蓮子煮半小時,因為蓮子不容易煮熟
3加入銀耳、紅棗煮開後小火熬45分鐘,多熬會也沒關係,可以把銀耳膠質熬出來,最後出鍋前15分鐘加入枸杞,喜歡甜的可以在一開始放冰糖,但我個人喜歡多放點紅棗有淡淡的甜味就好
4小tips:煮好後晾涼放冰箱冷藏2小時吃更爽口