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煎苦瓜
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原料
苦瓜
: 一根,
辣椒
: 5-10個
步驟
1
苦瓜從中破開,切塊即可
2
苦瓜先煎背部,二分鐘後用鏟壓平,再煎三分鐘
3
最後成品
小技巧
苦瓜切完後可以用鹽腌制五分鐘,再水洗下,沒有那麼苦了
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